Sharing Tapas & bites

Vietnamese loempia met chilidipsaus - veggie 2 st   9,00

Dim-sum, wakame & sojasaus, geserveerd in een stoommandje 6 st   11,00

Tempura van tigershrimps, Oosters slaatje op leisteen met chilisaus   12,00

Assortiment Aziatische tapas 2 pers   24,00
2 vietnamese loempia, 4 dimsum, 4 tigershrimps

Bruschetta tomaat-look-basilicum 6 st   11,00

Bruschetta Pastrami 6 st   14,00
confit van appel-pompoen, zoetzure groenten

Bruschetta gemarineerde zalm, citrusgel, gekonfijte citroen 6 st   13,00

Assortiment bruschetta 12 st / 2 pers   19,50

Albondigas in zuiderse tomatensaus 8 st   9,00

Patatas bravas, paprikamayonaise   6,90

Assortiment Spaanse tapas 2 pers   18,50
bruschetta tomaat, albondigas, patatas bravas

Assortiment Zuiderse charcuterie 2 pers   17,50 
Coppa di lombardia, Salami Spinata, Holsteiner Pastrami,
Italiaanse boerenham, gekookte ham van Belgascognevarken,
confit pompoen-appel, rucola, zongedroogde tomaat

Entrées ou petite faim

Wok de scampis Black Tiger et curry rouge red curry   16,20 (1 pc) / 23,90 (9 pc)

Carpaccio de boeuf, roquette, Parmesan et tomates séchées   16,20 / 21,50

Vitello Tonato   16,80 / 22,50
Tranches de veau, mayonnaise de thon aux anchois, câpres, roquette

Croquettes de crevettes maison, salade, citron et tartare fraîche   9,50 (1 pc) / 16,50 (2 pc)

Fondus au Parmesan, salade, citron et tartare fraîche   7,90 (1 pc) / 13,90 (2 pc)

Duo de croquette de crevettes et fondu au Parmesan, salade, citron et tartare fraîche   16,20

Salades

comme entrée ou plat principal

Salade “Infirmerie”   19,50 / 29,90
carpaccio d’avocat, salade, Saint-Jacques poêlées, crevettes grises

Salade végétarienne   14,50 / 19,50
salade, huile aux herbes, légumes de saison
   
Caesars salade   21,50
salade, poulet grillé, dressing César, anchois, croûtons

Salade de scampis et fromage de chèvre,   23,50
lard, sirop, pommes caramélisées

Pâtes fraiches & riz

Wok de poulet   21,80
Lait de coco, curry rouge, légumes au wok, riz basmati

Linguini “Infirmerie”   29,90
Saint-Jacques, scampis, moules, coquillages, sauce homardine

Vegan Wok   21,80
Lait de coco, curry rouge, tofu poêlé, légumes au wok, riz au jasmin

Poisson

Scampis   17,90 (5 pc)  / 24,90 (9 pc)
Crème à l’ail, salicorne, légumes de saison

Solettes (3), salade, frites   27,80

Saint-Jacques poêlées   19,20 (3 pc) / 29,80 (6 pc)
sauce homardine, légumes de printemps

Flétan au four,   27,50
pomme de terre, salicorne, légumes d'été et beurre de dashi

Viandes

Ragoût de joues de porc, hesbania, salade, frites   21,80

Spare ribs, légumes aigre-doux, ananas, sweet chili, frites   21,80

Steak tartare à la minute, câpres, salade, frites   21,80

JUNIOR BEEF «JOS THEYS»
Côte à l’os van kalf (met been) 600 gr   34,50

Steak Junior-beef 250 gr   25,80

Châteaubriand Junior-beef 700 gr (2 pers)   31,50 pp
 

Inclus au choix:
béarnaise, champignons natur de Kanne, crème champignons, poivre vert, Roquefort
frites, pâtes fraiches, croquettes, pommes de terre

Kid’s corner

Kibbeling, sauce tartare, frites   8,50

Spaghetti Bolognese   9,50

Filet de poulet, compote de pommes, frites   10,50

Spare ribs, légumes aigre-doux, ananas, sweet chili, frites   12,50

Fricadelle, frites   8,50

Steak, jus de viande | frites   14,50

Coupe enfant   5,00

Crêpes (15-17h)

au sucre   5,00

avec glace   7,80

mikado   9,50