Sharing Tapas & bites

Vietnamese loempia met chilidipsaus (2 stuks) - VEGGIE   9,00

Dim-sum met wakame en sojasaus (6 stuks)   11,00
geserveerd in een stoommandje

Tempura van tigershrimps, zoet-zure groenten (4 stuks)   12,00
op leisteen met chilisaus

Assortiment Aziatische tapas   24,00 / 2p
2 vietnamese loempia, 4 dimsum, 4 tigershrimps

Bruschetta tomaat-look-basilicum (6 stuks)   11,00

Bruschetta Pastrami (6 stuks)   14,00
confit appel-pompoen, pickles van herfstgroenten

Bruschetta tonijn-ansjovismayonaise (6 stuks)   12,00

Assortiment bruschetta (12 stuks)   19,00 / 2p

Albondigas in zuiderse tomatensaus (8 stuks)   9,00

Patatas bravas, paprikamayonaise   6,90

Assortiment Spaanse tapas   18,50 / 2p
bruschetta tomaat, albondigas, patatas bravas

Assortiment Zuiderse charcuterie   17,50 / 2p
Coppa di Lombardia, Salami Spinata, Holsteiner Pastrami, Italiaanse Boerenham, Gekookte ham van het Belgscognevarken vergezeld van appel-pompoenconfit en pickles van herfstgroentjes

Entrées ou petite faim

Potage de saison   6,00

Wok de scampis Black Tiger et curry rouge red curry   16,20 (1 pc) / 23,90 (9 pc)

Carpaccio de boeuf, roquette, Parmesan et tomates séchées   16,20 / 21,50

Vitello Tonato   16,80 / 22,50
Tranches de veau, mayonnaise de thon aux anchois, câpres, roquette

Croquettes de crevettes maison, salade, citron et tartare fraîche   9,50 (1 pc) / 16,50 (2 pc)

Fondus au Parmesan, salade, citron et tartare fraîche   7,90 (1 pc) / 13,90 (2 pc)

Duo de croquette de crevettes et fondu au Parmesan, salade, citron et tartare fraîche   16,20

Salades

comme entrée ou plat principal

Salade “Infirmerie”   19,50 / 27,90
carpaccio d’avocat, salade, Saint-Jacques poêlées, crevettes grises

Salade végétarienne   14,50 / 19,50
salade, huile aux herbes, légumes de saison
   
Caesars salade   21,50
salade, poulet grillé, dressing César, anchois, croûtons

Salade de pommes poêlées, lard, scampis, fromage de chèvre,      16,20 / 21,50
dressing au vinaigre de Wellen et vinaigre de cidre

Pâtes fraiches & riz

Wok de poulet   19,50
Lait de coco, curry rouge, légumes au wok, riz basmati

Linguini “Infirmerie”   27,50
Saint-Jacques, scampis, moules, coquillages, sauce homardine

Linguini aux tomates-cerises,   18,50
oignons, Pancetta, sauce tomate

Linguini aux champignons des bois,   23,50
herbes fraîches, huile de truffe, châtaignes

Linguini Veggie   17,50
Légumes de saison, huile aux herbes

Vegan Wok   19,50
Lait de coco, curry rouge, tofu poêlé, légumes au wok, riz au jasmin

Poisson

Scampis   16,90 (5 pc)  / 23,90 (9 pc)
Crème à l’ail, salicorne, légumes de saison

Solettes (3), salade, frites   26,80

Saint-Jacques poêlées   18,20 (3 pc) / 28,80 (6 pc)
sauce homardine, légumes de printemps

Flétan au four,   25,90
pomme de terre, salicorne, légumes d’automne et beurre de dashi

Viandes

Boulettes de veau sauce tomate, salade, frites   17,50

Ragoût de joues de porc, hesbania, salade, frites   21,00

Spare ribs, légumes aigre-doux, ananas, sweet chili, frites   21,00

Steak tartare à la minute, câpres, salade, frites   21,80

JUNIOR BEEF «JOS THEYS»
Côte à l’os van kalf (met been) 600 gr   34,50

Steak Junior-beef 250 gr   25,80

Châteaubriand Junior-beef 700 gr (2 pers)   31,50 pp

Inclus au choix:
béarnaise, champignons, crème champignons, poivre vert, Roquefort, beurre d’ail
frites, pâtes fraiches, croquettes, pommes de terre

Kid’s corner

Potage de saison   6,00

Kibbeling, sauce tartare, frites   8,50

Spaghetti Bolognese   9,50

Filet de poulet, compote de pommes, frites   10,50

Spare ribs, légumes aigre-doux, ananas, sweet chili, frites   12,50

Fricadelle, frites   8,50

Steak, jus de viande | frites   14,50

Coupe enfant   5,00

Douceurs

Café et tarte     6,10

Cappuccino / Café Latte / Latte macchiatto et tarte     6,90

Café “Complet”   13,70
Accompagné de mini-desserts

Thé / cappuccino / café latte / latte macchiatto “Complet”   14,20
Accompagné de mini-desserts

Tarte du jour     4,00

Crêpes  (15-17h)
     - au sucre     5,00
     - met ijs | avec glace     7,80
     - mikado     9,50