Happy starters

Eperlan avec sauce tartare maison - 9,50

Ⓥ Rouleau de printemps vietnamien avec sauce chili (2 pc) - 11,50

Ⓥ Bruschetta tomates-Mozarella (3 pc) - 10,50

Brushetta saumon marriné, citrus (3 pc) - 11,90

Bruchetta Vitello Tonnato (3 pc) - 13,60

Scampi aglio, olio e peperoncino - 13,50

Dims-sum, wakame & sauce soja (6 pc) - 12,50

Classiques

 (EN = Entrée/ PL = Plat Principal)

Vitello Tonnato, mayonnaise au thon, roquette, câpres - 22,00 / 29,50 (EN / PL)

Carpaccio de boeuf, Parmesan, pignons de pin, roquette - 22,00 / 29,50 (EN / PL)

St-Jacques, asperge verte grillée, lavande de mer, sauce homardine - 23,50 / 37,50 (EN / PL)

Tiger-scampi, crème à l’ail des ours, salicorne, légumes -18,50 / 32,50 (EN / PL)

Salade Infirmerie - 23,50 / 32,50 (EN / PL)
St-Jacques poêlées, carpaccio d’avocat, saumon mariné, sauce homardine

Linguine Infirmerie - 32,50 (PL)
St-Jacques, moules, coquillages, scampis, sauce homardine

Solette, salade, beurre de ferme - 35,50 (PL)

Spare-ribs, ananas, coleslaw, sweet chili - 28,80 (PL)

Carbonades de joues de porc, salade, frites -27,50 (PL)

Steak tartare “coupé à la main”, salade , frites - 29,50 (PL)

Steak Blanc Bleu Belge, salade, sauce au choix, frites - 35,50 (PL)

Suggestions

Ⓥ Potage d’asperges, asperges au wok - 10,50 (EN)

Carpaccio de St-Jacques, asperge et pomme en tartare - 23,50 (EN)

Asperges “à la Flamande“ 18,50 / 25,50 (EN / PL)

Asperges blanches, saumon mariné, sauce hollandaise - 23,50 / 28,50 (EN / PL)

Linguini, asperges, parmezaan 25,50 (PL)
Supplement Italiaanse ham Jambon italien + 3,50

Dorade Royale, duo d’asperges, sauce à l’aneth, panisse - 32,50 (PL)

Tagliata d’entrecôte (300gr), roquette, parmesan, tomate, pomme de terre - 38,50 (PL)

Tournedos d’agneau, asperges, ail des ours, panisse - 33,50 (PL)

Rhubarbe confite, sorbet aux agrumes et basilic - 13,50 (PL)

Sabayon à la Kriek, vanille, fruits rouges - 14,50 (PL)

Inclus au choix
Béarnaise, sauce poivre, champignon, champignons crème, beurre aux herbes

Frites, croquettes amande, pommes de terre confites, gratin dauphinois, écrasé de pommes de terre

Kid’s corner

Croquette de fromage, salade, mayonnaise au cresson - 11,50

Spaghetti Bolognaise - 10,50

Boulettes sauce tomates, frites - 12,00

Steak enfants, jus, salade - 18,50

Fricadelle, frites - 9,50
  fricadelle supplementaire   + 3,00

Kibbeling, sauce tartare, frites - 16,50

Coupe enfant - 6,00

Coupe enfant sauce chocolat chaud - 7,00

Desserts

DESSERT DU MOIS:
Rhubarbe confite, sorbet citron vert et basilic - 13,50
Sabayon à la bière de cerise, vanille, fruits rouges - 14.50

Dame Blanche - 12,50

Petite Dame Blanche (2 boules de glace) - 10,00

Tarte de Jonagold chaud, cannelle, glace vanille - 13,50

Crème Brûlée  -13,50

Moëlleux au chocolat, glace vanille - 13,50

Caffe Italiano: koffieijs, amaretto, crème chantilly - 12,50

Suppl. crème chantilly   + 1,50

Assortiment de fromages sélectionnés par Freddy - 16,00